平素よりアスタナガーデンをご利用いただきまして、
誠にありがとうございます。
この度、アスタナガーデンは平成２４年５月２９日（火）を
もちまして閉店することとなりました。
永きに渡りご愛顧を賜りましたことに
心より御礼申し上げます。
なお、閉店までは通常営業（水曜日定休）をしております。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

＊なお、このブログもこれにて終了とさせて頂きます。
ご愛読ありがとうございました。

今回のお菓子教室はヴァレンタインメニュー

毎月第２火曜日にお菓子教室を開催しています。
今月の教室にあたる明日はちょうどヴァレンタインデー。
“ハート形の生チョコレートケーキ”を予定しています。
参加いただく皆さんと一緒に作らせていただきます。

あーもう夜中、間に合わないどうしよう！
必死になってチョコレートを作った経験をみなさんもお持ちでは？
今となってはほろ苦い思い出ですが、
この仕事に就いてからは
ヴァレンタインデーに向けて追われるようにチョコレート菓子を
作るようになりました。


万一のときは……
ぎりぎりセーフ！をめざして駆け込み寺にいらしてください。

パティシエ　宗像美咲

今週のプティドルチェです。

プティドルチェはランチコースの最後の一口大のデザートです。
週替わりでお出ししています。
今週はチョコプリンと柚子ゼリーの組み合わせです。


柚子は自家栽培のものです。
自分の手で取った素材を使わせてもらうと
作り出すお菓子への愛着が増します。


もっとお菓子に登場させたい！とさらにマフィンにも登場させました。
意外な組み合わせ？！と思われるかもしれませんが、
柚子の香りと味に誘われてチョコレートの味が
さらに強くなりました。

そろそろ週末。
来週のプティドルチェ、何にしましょうか？

パティシエ　宗像美咲